お酢屋のはなし
お酢の事を製造者の立場から、いろいろと紹介します。 ちょっと手を休めて、覗いてみて下さい。
2013年03月03日
隼人町初午祭
春を告げる行事、初午祭。
多くの見物客でにぎわっています。
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プロフィール
asahisu
霧島市隼人町にある朝日酢食品の工場長 ノッポさんです。
大きな体で、学生の時からずっと、小さな職人達(こうじ菌、酵母等)とつきあっていて、
今は一緒に、こだわりのお酢(黒酢)づくりをしています。お酢の事ならおまかせ下さい。
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